Beykozlu
Member
Videoyu izleyin: Laleler: Popüler çiçek hakkında beş ilginç gerçek
Baharın gelmesiyle birlikte lale mevsimi de açılmış olur. Özellikle Hollanda’da, geniş tarlalardaki çiçeklere tüm ihtişamıyla hayran olabilirsiniz, çünkü ülke her tür lalenin en büyük ihracatçılarından biridir. Ama lalenin aslen tamamen farklı bir ülkeden geldiğini biliyor muydunuz? İlkbaharda çiçek açanlar hakkında beş ilginç gerçek.
Lale, 16. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu’ndan Avrupa’ya tanıtıldı. Ancak lalenin tarihi 9. yüzyıla kadar dayanmaktadır. Çiçeğin adı zaten Himalayalar’da yazılı olarak geçmiş ve Türkiye’ye ancak birkaç yıl sonra gelmiştir. 16. yüzyılın başında Avusturya İmparatoru’nun bir elçisi laleyi Viyana’ya getirdi ve oradan 30 yıl sonrasına kadar Hollanda’ya taşınmadı.
Yeni tesis, özellikle Hollanda’da hızla popüler oldu, ancak bunu yalnızca birkaç kişi karşılayabilirdi. Ancak, lale için büyük meblağlar ödemeye razı olan bazı sakinler de vardı. Sonuç olarak, lale soğanı ticareti büyük bir iş haline geldi ve bir noktada bir lale bütün bir ev değerindeydi.
Lale Avrupa’ya tanıtıldığında, bitki yanlışlıkla “tulipan” olarak adlandırıldı ve daha sonra bugünkü “lale” adının doğmasına neden oldu. Başka bir açıklama, adın kasıtlı olarak sarıktan türetildiğini söylüyor. Bunun nedeni Orta Asya’dan Avrupa’ya uzanan ticaret yoludur. Erkekler sarıklarındaki laleleri İpek Yolu ile Avrupa’ya taşıdılar. Osmanlı’da başörtüsü “tülbend” olarak da anılır ve muhtemelen lale adının da buradan geldiği anlaşılmaktadır.
Laleler hemen hemen her renkte gelir. Kırmızı, sarı, turuncu, mor, pembe veya beyaz – her renk temsil edilir. Ama sen hiç mavi lale gördün mü? Temel olarak, mavi renkte çiçek açan sadece birkaç bitki vardır. Laleler de “Gecenin Kraliçesi” gibi sadece koyu menekşe tonlarında yeniden üretilir.
Laleler sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda tatları da güzel olmalıdır. Taç yaprakları özellikle modern mutfaklarda, daha çok salatalarda veya tatlılarda dekorasyon amaçlı kullanılmaktadır. Ancak lale yerken dikkatli olunmalıdır, çünkü bitkilerin çoğu zehirli maddeler içerir – bunlar özellikle çiçek soğanlarında bulunur. Bu nedenle yediğiniz lalenin cinsine dikkat etmelisiniz.
Baharın gelmesiyle birlikte lale mevsimi de açılmış olur. Özellikle Hollanda’da, geniş tarlalardaki çiçeklere tüm ihtişamıyla hayran olabilirsiniz, çünkü ülke her tür lalenin en büyük ihracatçılarından biridir. Ama lalenin aslen tamamen farklı bir ülkeden geldiğini biliyor muydunuz? İlkbaharda çiçek açanlar hakkında beş ilginç gerçek.
Lale, 16. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu’ndan Avrupa’ya tanıtıldı. Ancak lalenin tarihi 9. yüzyıla kadar dayanmaktadır. Çiçeğin adı zaten Himalayalar’da yazılı olarak geçmiş ve Türkiye’ye ancak birkaç yıl sonra gelmiştir. 16. yüzyılın başında Avusturya İmparatoru’nun bir elçisi laleyi Viyana’ya getirdi ve oradan 30 yıl sonrasına kadar Hollanda’ya taşınmadı.
Yeni tesis, özellikle Hollanda’da hızla popüler oldu, ancak bunu yalnızca birkaç kişi karşılayabilirdi. Ancak, lale için büyük meblağlar ödemeye razı olan bazı sakinler de vardı. Sonuç olarak, lale soğanı ticareti büyük bir iş haline geldi ve bir noktada bir lale bütün bir ev değerindeydi.
Lale Avrupa’ya tanıtıldığında, bitki yanlışlıkla “tulipan” olarak adlandırıldı ve daha sonra bugünkü “lale” adının doğmasına neden oldu. Başka bir açıklama, adın kasıtlı olarak sarıktan türetildiğini söylüyor. Bunun nedeni Orta Asya’dan Avrupa’ya uzanan ticaret yoludur. Erkekler sarıklarındaki laleleri İpek Yolu ile Avrupa’ya taşıdılar. Osmanlı’da başörtüsü “tülbend” olarak da anılır ve muhtemelen lale adının da buradan geldiği anlaşılmaktadır.
Laleler hemen hemen her renkte gelir. Kırmızı, sarı, turuncu, mor, pembe veya beyaz – her renk temsil edilir. Ama sen hiç mavi lale gördün mü? Temel olarak, mavi renkte çiçek açan sadece birkaç bitki vardır. Laleler de “Gecenin Kraliçesi” gibi sadece koyu menekşe tonlarında yeniden üretilir.
Laleler sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda tatları da güzel olmalıdır. Taç yaprakları özellikle modern mutfaklarda, daha çok salatalarda veya tatlılarda dekorasyon amaçlı kullanılmaktadır. Ancak lale yerken dikkatli olunmalıdır, çünkü bitkilerin çoğu zehirli maddeler içerir – bunlar özellikle çiçek soğanlarında bulunur. Bu nedenle yediğiniz lalenin cinsine dikkat etmelisiniz.