Beykozlu
Member
Beslenme ve kanser
Çalışma: Süt tüketimi kolon kanseri riskini azaltabilir
Mevcut bağlantıyı kopyala
Kahvede, yoğurtlu veya sade olarak: Birçok kişi her gün süt ürünleri tüketmektedir. Büyük ölçekli istatistikler olumlu bir etki göstermektedir.
Büyük bir İngiliz araştırması, süt ve bazı süt ürünlerinin kolon kanseri riskini azaltabileceği fikrini desteklemektedir. Araştırmacılar “Nature Communications” dergisinde, günde bir bardak süt (200 gram) hastalık riskini ortalama yüzde 14, 50 gram yoğurt ise muhtemelen içerdiği kalsiyum nedeniyle yüzde 8 oranında azaltıyor. . Tam tahıllı ürünler, meyveler ve bireysel vitaminlerin de muhtemelen koruyucu etkisi vardır. Öte yandan Oxford Üniversitesi'nden (Büyük Britanya) Keren Papier liderliğindeki ekibin raporuna göre alkolün yanı sıra kırmızı ve işlenmiş et de kolon kanseri riskini artırabiliyor.
Veriler istatistiksel olarak belirlenmiş, nedensel olarak kanıtlanmamış bir bağlantıyı göstermektedir. 1996'dan 2001'e kadar İngiltere ve İskoçya'da yaklaşık 1,3 milyon kadın meme kanserini önlemeye yönelik taramalara katıldıktan sonra Milyon Kadın Araştırması'na katıldı. Ayrıntılı bir anket doldurdular ve yedi günlük bir süre boyunca yiyecek alımlarını anlattılar. Verilerin eksik olması ve diğer nedenlerden dolayı çok sayıda katılımcı veri analizinin dışında tutulmuştur. Veriler, üç ila beş yıl sonra tekrar ankete katılan 542.778 kadından kaldı. Neredeyse 17 yıllık ortalama bir süre boyunca katılımcıların 12.251'inde (yüzde 2,26) kolon kanseri gelişti.
Diyet ve kanser arasındaki bağlantılar
Makale araştırmacıları şimdi 97 beslenme faktörünün olası bağlantılarına baktılar. Verilerin kolorektal kanser riski üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkiye sahip olduğunu gösterdiği 17 faktörü belirlediler. Kalsiyum en büyük olumlu etkiye sahip oldu ve riski günde 300 miligramda ortalama yüzde 17 civarında azalttı. Süt ve süt ürünlerinin koruyucu etkisinde kalsiyumun yoğun bir şekilde rol oynadığı görülüyor: Kalsiyumun etkisi istatistiksel olarak hariç tutulduğunda, süt ve süt ürünlerinin olumlu etkisi önemli ölçüde daha düşüktü. Bu aynı zamanda sütte bulunan B2 vitamini, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi besinler için de geçerlidir.
Bilim adamları şöyle açıklıyor: “Kalsiyumun muhtemel koruyucu rolü, kolon lümenindeki safra asitlerine ve serbest yağ asitlerine bağlanarak bunların potansiyel kanserojen etkilerini azaltma yeteneği ile ilişkili olabilir.” Ek olarak, önceki araştırmalar kalsiyumun bağırsak astarını koruduğunu öne sürüyor.
Meyve ve tam tahıllı ürünler de iyidir
Mevcut değerlendirmeye göre, daha az da olsa kolon kanseri riskini azaltan diğer gıda ve besinler arasında kahvaltılık gevrekler, meyveler, tam tahıllı ürünler, lif, folik asit ve C vitamini yer alıyor. Ancak kişi başına sadece 20 gram alkol. Gün kolon kanseri riskini ortalama yüzde 15 civarında artırıyor. Kırmızı ve işlenmiş etlerde (sosis gibi) bu miktar, günde 30 gramla yaklaşık yüzde sekiz daha fazla olabilir.
Bilim adamları alkolün zararlı etkilerinin metabolizma sırasında asetaldehit üretimiyle ilişkili olduğundan şüpheleniyorlar. Yüksek konsantrasyonlarda asetaldehit hücre mutasyonlarını teşvik eder ve kansere neden olan reaktif oksijen ürünlerinin oluşumunu arttırır.
Üçüncü en sık görülen tümör hastalığı
Kanser kayıt defteri rakamlarına göre, Almanya'da insanların yüzde beşinden fazlasında yaşamları boyunca kolon kanseri gelişecek ve bu, Almanya'da en sık görülen üçüncü tümör hastalığıdır. Heidelberg'deki Alman Kanser Araştırma Merkezi'nden (DKFZ) Rudolf Kaaks, yeni çalışmayı iyi yürütülen bir analiz olarak görüyor. Kanser uzmanı, “Çalışma, örneğin Avrupa'daki 'Epic' çalışmasında daha önceki benzer bulguları doğruluyor” diye açıklıyor. Sonuçların erkekler için de geçerli olduğunu varsayıyor.
Araştırma projesi, diyetin kolon kanseri üzerindeki etkisine ilişkin önceki bulguları desteklemektedir. Ancak süt ve kalsiyumun olumlu etkileri önceki çalışmalara göre daha belirgindir. Kaaks ayrıca 2011 yılında Heidelberg'de kendisinin de dahil olduğu ve kalsiyumun olumlu etkisini gösteren bir çalışmaya da değiniyor. Ancak o dönemde riskteki azalma istatistiksel olarak anlamlı değildi.
dpa
Çalışma: Süt tüketimi kolon kanseri riskini azaltabilir
Mevcut bağlantıyı kopyala
Kahvede, yoğurtlu veya sade olarak: Birçok kişi her gün süt ürünleri tüketmektedir. Büyük ölçekli istatistikler olumlu bir etki göstermektedir.
Büyük bir İngiliz araştırması, süt ve bazı süt ürünlerinin kolon kanseri riskini azaltabileceği fikrini desteklemektedir. Araştırmacılar “Nature Communications” dergisinde, günde bir bardak süt (200 gram) hastalık riskini ortalama yüzde 14, 50 gram yoğurt ise muhtemelen içerdiği kalsiyum nedeniyle yüzde 8 oranında azaltıyor. . Tam tahıllı ürünler, meyveler ve bireysel vitaminlerin de muhtemelen koruyucu etkisi vardır. Öte yandan Oxford Üniversitesi'nden (Büyük Britanya) Keren Papier liderliğindeki ekibin raporuna göre alkolün yanı sıra kırmızı ve işlenmiş et de kolon kanseri riskini artırabiliyor.
Veriler istatistiksel olarak belirlenmiş, nedensel olarak kanıtlanmamış bir bağlantıyı göstermektedir. 1996'dan 2001'e kadar İngiltere ve İskoçya'da yaklaşık 1,3 milyon kadın meme kanserini önlemeye yönelik taramalara katıldıktan sonra Milyon Kadın Araştırması'na katıldı. Ayrıntılı bir anket doldurdular ve yedi günlük bir süre boyunca yiyecek alımlarını anlattılar. Verilerin eksik olması ve diğer nedenlerden dolayı çok sayıda katılımcı veri analizinin dışında tutulmuştur. Veriler, üç ila beş yıl sonra tekrar ankete katılan 542.778 kadından kaldı. Neredeyse 17 yıllık ortalama bir süre boyunca katılımcıların 12.251'inde (yüzde 2,26) kolon kanseri gelişti.
Diyet ve kanser arasındaki bağlantılar
Makale araştırmacıları şimdi 97 beslenme faktörünün olası bağlantılarına baktılar. Verilerin kolorektal kanser riski üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkiye sahip olduğunu gösterdiği 17 faktörü belirlediler. Kalsiyum en büyük olumlu etkiye sahip oldu ve riski günde 300 miligramda ortalama yüzde 17 civarında azalttı. Süt ve süt ürünlerinin koruyucu etkisinde kalsiyumun yoğun bir şekilde rol oynadığı görülüyor: Kalsiyumun etkisi istatistiksel olarak hariç tutulduğunda, süt ve süt ürünlerinin olumlu etkisi önemli ölçüde daha düşüktü. Bu aynı zamanda sütte bulunan B2 vitamini, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi besinler için de geçerlidir.
Bilim adamları şöyle açıklıyor: “Kalsiyumun muhtemel koruyucu rolü, kolon lümenindeki safra asitlerine ve serbest yağ asitlerine bağlanarak bunların potansiyel kanserojen etkilerini azaltma yeteneği ile ilişkili olabilir.” Ek olarak, önceki araştırmalar kalsiyumun bağırsak astarını koruduğunu öne sürüyor.
Meyve ve tam tahıllı ürünler de iyidir
Mevcut değerlendirmeye göre, daha az da olsa kolon kanseri riskini azaltan diğer gıda ve besinler arasında kahvaltılık gevrekler, meyveler, tam tahıllı ürünler, lif, folik asit ve C vitamini yer alıyor. Ancak kişi başına sadece 20 gram alkol. Gün kolon kanseri riskini ortalama yüzde 15 civarında artırıyor. Kırmızı ve işlenmiş etlerde (sosis gibi) bu miktar, günde 30 gramla yaklaşık yüzde sekiz daha fazla olabilir.
Bilim adamları alkolün zararlı etkilerinin metabolizma sırasında asetaldehit üretimiyle ilişkili olduğundan şüpheleniyorlar. Yüksek konsantrasyonlarda asetaldehit hücre mutasyonlarını teşvik eder ve kansere neden olan reaktif oksijen ürünlerinin oluşumunu arttırır.
Üçüncü en sık görülen tümör hastalığı
Kanser kayıt defteri rakamlarına göre, Almanya'da insanların yüzde beşinden fazlasında yaşamları boyunca kolon kanseri gelişecek ve bu, Almanya'da en sık görülen üçüncü tümör hastalığıdır. Heidelberg'deki Alman Kanser Araştırma Merkezi'nden (DKFZ) Rudolf Kaaks, yeni çalışmayı iyi yürütülen bir analiz olarak görüyor. Kanser uzmanı, “Çalışma, örneğin Avrupa'daki 'Epic' çalışmasında daha önceki benzer bulguları doğruluyor” diye açıklıyor. Sonuçların erkekler için de geçerli olduğunu varsayıyor.
Araştırma projesi, diyetin kolon kanseri üzerindeki etkisine ilişkin önceki bulguları desteklemektedir. Ancak süt ve kalsiyumun olumlu etkileri önceki çalışmalara göre daha belirgindir. Kaaks ayrıca 2011 yılında Heidelberg'de kendisinin de dahil olduğu ve kalsiyumun olumlu etkisini gösteren bir çalışmaya da değiniyor. Ancak o dönemde riskteki azalma istatistiksel olarak anlamlı değildi.
dpa